女の嗜み

料理嫌いだけど作ってみる。#4「チーズタッカルビ出現!!」


↓この山本ゆりさんのレシピに挑み中

【簡単!!】話題のチーズタッカルビ風*フライパン1つで(コチュジャン、粉唐辛子不要)


前回からの続き

妙に香ばしい香りを放ち始めた

ネギさん。

そういえば

脳内ヤマモト先生が言っていました。

「油ひいたら

 キャベツとネギ

 入れるんやで。」

前回も登場いたしました

料理嫌いの弱点(その4)です。

順番がおろそか。

だって

味なんて対して変わんないでしょ?

そうね。

味は対して変わらないかもしれないわ。

でもね。

具材の火の通り方が違うの!

なぜ

油を先に引くか?

プライパンに

具材が焦げ付かないようにするためよ。

なぜ

キャベツ、ネギの順番で入れて

蒸し焼きにするのか?

下に入れたものの方が

早く火が通るから。

キャベツの方がネギよりも

水分を多く含んでいて焦げにくいからよ。

どうして そこまで理解が及ぶのに 順番を怠ったの?!

料理ヘタ子

「めんどくさかったからです。

 思い出した順に具材を投入しましたー٩(。•ω•。)و」

次からは

レシピ順に入れようね。

『最初はね レシピ忠実 それがいい。』

かくして

なんとか出来上がった

チーズタッカルビ選手。




あ、さすがにチーズは後から入れて溶かしました。

これね。

真面目にうまかった。

めちゃめちゃうまかった。

え、ちゃちこ料理上手?!

お店の味だわ。

天才だわ。

とか思っちゃうくらい美味でした。

二人分なので

明日も食べよー

うぇーい(*´ω`*)

と泣く泣く

3分の1ほど残して

冷蔵庫に入れました。

しかし

これだけでは終わらない

チーズタッカルビの怨念はすごかった…!!

続く。

料理は作って食べて片付けるまでが料理なんですよ(´-ω-`)

↓山本ゆりちゃんのこの電子レンジのレシピ本はいそいそと購入しました。540円安い。 

syunkonカフェごはん レンジで絶品レシピ


↓お料理するとかりんに影響が出る(´・ω・`) 



 “ちゃっちゃあたちのお世話遅くなるの。”

このシリーズを始めるにあたっての前振りも良ければどうぞ。

/archives/5676701.html

最後までお読みいただきありがとうございます。

愛してるよー。

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